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| BODEGÓN'S SPECIALITIES
Traditional and updated cookery from La Mancha |
ESPECIALIDADES BODEGÓN
Cocina manchega tradicional y actualizada |
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Situada en el extremo más oriental de la provincia de Albacete, Almansa se adentra en el levante uniéndose a Alicante, Valencia y Murcia, de modo que parece quedar en el centro geográfico de estas cuatro provincias. Esta especial situación geográfica configura a la localidad como un estratégico enclave de comunicaciones desde el centro peninsular a la zona levantina.
Historia.- Almansa es un importante
punto para el estudio de la Prehistoria. En los alrededores se han descubierto
notables restos arqueológicos como las pinturas rupestres de la "Cueva
de la Vieja" en Alpera. Durante la Edad Media es ocupada para la corona de
Castilla. Su situación estratégica en la frontera con Aragón
decide al rey Alfonso X a reforzar el poblamiento de la villa, por lo que
la dota de fueros y privilegios. En 1707 la batalla de Almansa durante la
Guerra de Sucesión fue decisiva para la instauración de los
Borbones en la Corona de España.
Monumentos.- El Castillo define
la silueta de la ciudad se mire desde donde se mire. Se trata de una soberbia
fortaleza de origen árabe. A los pies del Castillo, se sitúa
la iglesia de la Asunción, cuya construcción se inició
en el siglo XVI, de estilo gótico. Destacan la portada renacentista
y los retablos. La Casa Grande o Palacio de los Condes de Cirat es una obra
manierista de la segunda mitad del siglo XVI, con portada barroca y patio
con arcadas y columnas jónicas.
Naturaleza.- Dentro del término,
se diferencian claramente las zonas de bosque, las húmedas y las esteparias.
Las áreas boscosas ocupan casi el 25% de la superficie del término
y se mantienen en un excelente estado de conservación. La Mearrera
y el Pantano, únicas zonas húmedas permanentes son altamente
interesantes por servir de descanso a aves acuáticas migratorias.
Fiestas.- las fiestas patronales
en honor a la Virgen de Belén se celebran del 1 al 6 de mayo. Otras
fiestas son la Feria de Almansa, del 28 de Agosto al 4 de Septiembre, el Carnaval
y la Romería, el hecho sociológico más importante
de Almansa. Cada año se celebran dos romerías, el domingo siguiente
al día 6 de mayo y el tercer domingo de septiembre.
En la actualidad Almansa es una prospera
ciudad que cuenta entre sus principales fuentes de riqueza con una dinámica
industria del calzado y del mueble y la explotación agrícola
de cereales. Da nombre a una denominación de origen de vinos, entre
los que destacan los tintos de crianza.