Bodegón


 
• Localidad: Almansa (02640 Albacete).
• Dirección: C/ Corredera, 128.
•Teléfonos: 967 31 06 37 - 967 34 03 00.
E-Mail bodealm@teleline.es
• Parking: Fácil.
• Propietario: Antonio López Briones.
• Días de cierre y vacaciones: Martes. Vacaciones: 1ͺ quincena de Julio.
• Decoración: Castellano-manchega, al estilo de un mesón moderno y elegante.
• Ambiente: Comidas de negocios y turismo.
• Bodega: Bastante amplia, vinos manchegos, Riojas y Riberas del Duero.
• Hombres y nombres: Jefe de cocina: María López López. 
Jefe de sala: Martín Pérez Martínez.
• Otros datos de interés: Restaurante fundado en 1991, poseedor del Plato de Oro y del Premio Nacional de Gastronomía. Cada año, en marzo-abril se organizan jornadas gastronómicas con motivo del aniversario de la casa. Comedor privado hasta 10 personas.
• Tarjetas: Todas.



 


BODEGÓN'S SPECIALITIES

Traditional and updated cookery from La Mancha
"Gazpacho Manchego" (purée -like stew of rabbit, partridge, cured ham,
mushrooms and bread)
Wide range of rice specialities
Rice, lobster and clam pot
Fresh shellfish and crustaceans from Santa Pola
Bean, lobster and clam pot
"Bacalao al pil-pil" (salt cod stired in garlicky olive oil until creamy)
Sea-bass fillets with garlic mayonnaise and Basque sauce
Roast spring lamb
Barbecued beef cuts
Homemade desserts and confectionery
Tiramisú, chocolate sponge, millefeuille gateau with custard

ESPECIALIDADES  BODEGÓN

Cocina manchega tradicional y actualizada
Gazpachos manchegos
Gran variedad en arroces
Arroz con bogavante y almejas
Mariscos frescos de Santa Pola
Judias de "Grado" con bogavante y almejas
Bacalao al pil-pil
Lomos de lubina al ali-oli en fondo de vizcaina
Lechazo manchego al horno
Carnes rojas de buey a la parrilla
Repostería casera
Tiramisú, bizcocho de chocolate, milhojas con crema inglesa


 

Almansa

Situada en el extremo más oriental de la provincia de Albacete, Almansa se adentra en el levante uniéndose a Alicante, Valencia y Murcia, de modo que parece quedar en el centro geográfico de estas cuatro provincias. Esta especial situación geográfica configura a la localidad como un estratégico enclave de comunicaciones desde el centro peninsular a la zona levantina.

Historia.- Almansa es un importante punto para el estudio de la Prehistoria. En los alrededores se han descubierto notables restos arqueológicos como las pinturas rupestres de la "Cueva de la Vieja" en Alpera. Durante la Edad Media es ocupada para la corona de Castilla. Su situación estratégica en la frontera con Aragón decide al rey Alfonso X a reforzar el poblamiento de la villa, por lo que la dota de fueros y privilegios. En 1707 la batalla de Almansa durante la Guerra de Sucesión fue decisiva para la instauración de los Borbones en la Corona de España.
Monumentos.- El Castillo define la silueta de la ciudad se mire desde donde se mire. Se trata de una soberbia fortaleza de origen árabe. A los pies del Castillo, se sitúa la iglesia de la Asunción, cuya construcción se inició en el siglo XVI, de estilo gótico. Destacan la portada renacentista y los retablos. La Casa Grande o Palacio de los Condes de Cirat es una obra manierista de la segunda mitad del siglo XVI, con portada barroca y patio con arcadas y columnas jónicas.
Naturaleza.- Dentro del término, se diferencian claramente las zonas de bosque, las húmedas y las esteparias. Las áreas boscosas ocupan casi el 25% de la superficie del término y se mantienen en un excelente estado de conservación. La Mearrera y el Pantano, únicas zonas húmedas permanentes son altamente interesantes por servir de descanso a aves acuáticas migratorias.
Fiestas.- las fiestas patronales en honor a la Virgen de Belén se celebran del 1 al 6 de mayo. Otras fiestas son la Feria de Almansa, del 28 de Agosto al 4 de Septiembre, el Carnaval y la Romería, el hecho sociológico  más importante de Almansa. Cada año se celebran dos romerías, el domingo siguiente al día 6 de mayo y el tercer domingo de septiembre.
En la actualidad Almansa es una prospera ciudad que cuenta entre sus principales fuentes de riqueza con una dinámica industria del calzado y del mueble y la explotación agrícola de cereales. Da nombre a una denominación de origen de vinos, entre los que destacan los tintos de crianza.