· Localidad: Santiago de Compostela.
· Dirección: Horreo, 31 (entre Pza. Galicia y
Parlamento).
· Teléfonos: 981 56 32 55 - 981 56 20 41
Fax: 981 56 04 18.
· Parking: Cercano en Pza. Galícia.
· Propietario: Juan José Pérez Fernández
y Soledad Riveira.
· Días de cierre y vacaciones: Domingo.
· Decoración: En madera de cerezo, muy agradable.
Obra realizada por María Martínez Otero.
· Ambiente: Gente encantadora.
· Bodega: Todos los españoles, especialmente
Riojas.
· Hombres y nombres: Director, Juan José Pérez
Fernández; Jefes de cocina, Soledad Riveira Porta (esposa del
director); Jefe de sala, Abel Montero Devesa.
· Otros datos de interés: Salón privado
para 25 personas. Carta de puros y Armario de estilo: humificador,
conservador de puros.
· Tarjetas: American Express, Eurocard, Mastercard,
Visa.
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SPECIALITIES OF "LA TACITA
D'JUAN"
Market cookery with daily specialities
Shrimp croquettes
Fried prawns coated in batter
Deep-fried tiny fishes
"Cocochas" (part of the hake collar) in green herb sauce
Fillets of sole
Boiled hake sprinkled with garlicky oil with paprika and vinegar
Roast knuckle of pork
Knuckle of veal
Home-made desserts
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ESPECIALIDADES LA TACITA
D'JUAN
Cocina de mercado con sugerencias diarias
Croquetas de camarones
Gambas con gabardina
Fritura de pescaditos
Cocochas en salsa verde
Lenguado en filetes
Merluza a la gallega
Codillo al horno
Jarretes de ternera
Todos los postres son caseros |
La Tacita d'Juan
A mitad de camino entre el casco
antiguo y el moderno Santiago, este restaurante goza de un reconocido prestigio
en la capital de Galicia.
Desde hace diez años, su propietario, Juan Pérez, acude a horas
muy tempranas al Mercado Central de Santiago a comprar los productos más
frescos y de mejor calidad, con los que su mujer, María Soledad, al frente
de los fogones, elabora una carta equilibrada, sabia mezcla de cocina tradicional
y la más sofisticada creación moderna. En este santuario del buen
comer, se renueva la carta cada estación del año incorporando
los productos que la amplia despensa galaica brinda.
Sus acogedores comedores, sobrios en su decoración pero a la vez confortables,
ofrecen al comensal un ambiente cálido y agradable con exposiciones permanentes
de pintores: bodegones, paisajes, retratos, pintura vanguardista..., toda una
sinfonía de colores y luz que sus visitantes agradecen por su belleza
y originalidad
