La
región valenciana ha dado a la cocina española su plato más
conocido en el mundo: la paella, especialidad de sinfonía gastronómico
sobre el arroz.
Valencia capital es una hermosa ciudad de carácter
mediterráneo, alegre y luminosa, con importantes monumentos, entre
los que destacan el palacio del Marqués de Dos Aguas, La Lonja, El
Miguelete y , por descontado, la Catedral. El folklore, muy brillante,
adquiere su máxima expresión con las célebres "fallas"
en San José.
Más al sur, configurando la Costa Blanca, Alicante
es el lugar de descanso y vacaciones durante el año. El sol,
constante y cálido, hace florecer los almendros en pleno invierno,
y cualquier cultivo crece con facilidad en sus tierras de regadío.
Los naranjos y las viñas constituyen gran payor
producción de dátiles de España.
La Costa Blanca-Denia, Benidorm, Santa Pola, etc.- es, por
sus rte de su producción. Las palmeras,
inseparables del paisaje alicantino, dan lugar a la maplayas,
clima e instalaciones hoteleras, una de las zonas de atracción turística
más importantes.
